Dégustation et food tour à Annecy : lac, fromages et vins

À Annecy, la table croise le lac et la montagne. D’un côté les poissons d’eau douce (féra, omble chevalier, perche), de l’autre les fromages et la charcuterie de Savoie, le tout arrosé de vins blancs vifs. Plusieurs visites permettent de goûter tout ça sans réserver une table au hasard, en suivant un habitant ou un guide gourmand.

Les formats

• Visite culinaire en petit groupe : un parcours dans la vieille ville avec plusieurs arrêts dégustation, souvent jusqu’à un vrai repas local. La façon la plus complète de goûter Annecy.
• Food tour décontracté : enchaîner les bonnes adresses et les spécialités à pied, dans une ambiance conviviale.
• Dégustation de fromages et vins : un focus sur les AOP de Savoie et les vins qui vont avec, parfois en formule privée.

Ce qu’on goûte

Les fromages de Savoie d’abord : reblochon, tomme, abondance, beaufort tout proche. La charcuterie de pays, le poisson du lac quand la saison s’y prête, et les vins de Savoie (Apremont, Roussette, Chignin) qui les accompagnent. Le marché de la vieille ville est souvent le point de départ ou d’arrivée de ces visites.

Réserver

De la visite culinaire complète à la dégustation fromages et vins, voici notre sélection auprès de notre partenaire.

Bon à savoir

Toute l’année. Les visites gourmandes se font été comme hiver. L’hiver, l’ambiance des spécialités fondues prend tout son sens.

Venez avec de l’appétit. Plusieurs formats remplacent un repas ; vérifiez ce qui est inclus au moment de réserver.

Petits groupes. Les meilleures visites sont en petit comité et partent vite en haute saison : réservez tôt.

Régimes particuliers. Beaucoup de prestataires s’adaptent (végétarien, sans alcool) si on prévient à l’avance.

À voir aussi à Annecy

Marchez d’abord dans la vieille ville, puis filez au lac. Retour à la destination : Annecy.