In Chamonix schmeckt man die Berge so gern, wie man sie besteigt. Reblochon, Tomme, Savoyer Wurst, Weine aus Apremont oder Chignin: Das Tal hat ein echtes Terroir, und mehrere Touren lassen es entdecken, ohne aufs Geratewohl einen Tisch zu buchen.
Die Formate
- Verkostung von Wein, Käse und Wurst: das Wesentliche, oft in unter einer Stunde und günstig. Ideal am Tagesende, nach Ski oder Wanderung.
- Kulinarischer Rundgang: Entdeckung des Zentrums von Chamonix mit Kosthalten bei lokalen Handwerkern und Erzeugern.
- Winter-Food-Tour: ein halber Tag, um die Aromen der Saison zu durchlaufen, Berggerichte inklusive, wenn das Dorf unter dem Schnee zur Ruhe kommt.
- Kulturtour plus Verkostung: für alle, die den Ort verstehen wollen, so sehr sie ihn kosten, Kulturerbe und Terroir in einer Tour.
Was man kostet
Zuerst die Savoyer Weine, frische und mineralische Weißweine (Apremont, Chignin, Roussette), die perfekt zum Käse passen. Beim Käse führen Reblochon und Tomme de Savoie, dazu die Wurst aus der Region. Je nach Tour kommen Almprodukte und lokale Spezialitäten hinzu.
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Von der schnellen Verkostung bis zum halben Genusstag, hier unsere Auswahl bei unserem Partner.
Gut zu wissen
Das ganze Jahr. Verkostungen finden im Sommer wie im Winter statt. Die Winter-Food-Tour punktet mit Ruhe und Kaminatmosphäre.
Kleine Gruppen früh buchen. Intime Formate sind schnell weg, besonders in der Hochsaison.
Mit etwas Appetit kommen. Mehrere Formate ersetzen eine leichte Mahlzeit; prüfen Sie bei der Buchung, was enthalten ist.
Mit oder ohne Alkohol. Die meisten Anbieter bieten auf Wunsch eine alkoholfreie Variante.
Auch sehenswert in Chamonix
Nach der Verkostung schnappen Sie Luft an der Aiguille du Midi oder auf den Wegen bei einer Wanderung. Zurück zum Reiseziel: Chamonix-Mont-Blanc.
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