Loading ...Situé à l’entrée d’Evian les Bains en arrivant de Thonon, le restaurant Histoire de Gout vous accueille chaleureusement dans leur établissement à l’ambiance feutrée.
Pour votre plus grand plaisir gustatif, le propriétaire sommelier, Dominique Frossard vous propose une cuisine du marché autour des produits du terroir. Une bonne adresse à ne pas manquer.
Quel bonheur de découvrir un restaurant duquel vous ressortez enchantés!
C’était il y a deux semaines, mon ami a l’idée de m’emmener dans un endroit que je ne connais pas. Il pleut et il fait froid, nous délaisserons donc la jolie terrasse extérieure (tant mieux, car il me semble qu’elle est un peu sur la route…)
L’accueil par le patron des lieux (discret, chaleureux et souriant)…ça n’a pas de prix! Une vrai différence en comparaison de tous ces restaurants impersonnels…
La cuisine a été parfaite de la mise en bouche, en passant par le pain sur table, jusqu’à la fin du repas… J’avais pris le premier menu et mon ami celui un peu plus cher; Les deux étaient très bien équilibrés, les saveurs très bien exprimées, et nos papilles régalées. Ah oui…Et le plateau de fromage!!! quel délice… des produits régionaux, parfaitement affinés. Mon dessert (autour des fruits rouges: milk shake framboise, mille feuille a la fraise, et une mousse aérienne a la fraise tagada)pour mon ami c’était le chocolat bien entendu moelleux avec sauce au chocolat blanc…humm ça se passe de commentaire! Inventif, très bien présenté…on va donc jusqu’au bout!
et là surprise… on se sent bien…nul besoin de desserer le pantalon…
Très agréablement conseillés pour le vin, nous avons pu agrémenter nos plats respectifs avec des vins au verre, grâce à une carte impeccablement fournie.
Le décor constitué en majeur partie par des matériaux naturels (tables en pierres, caissons en bois de l’impressionnante cave, etc..) met en valeur avec une grande simplicité le beau plafond vouté et une salle sur deux petits niveaux.
L’addition arrive…moins de 100? à deux (vins&cafés compris) c’est un excellent rapport qualité prix pour la qualité de l’assiette.
Seul bémol, un service charmant mais légèrement en dessous
Je vous le conseille donc très vivement! A l’intérieur, le nombre de places est limité, mieux vaut réserver
Excellente dégustation!
J’ai diné plusieurs fois dans ce restaurant, l’ai recommandé les yeux fermé à des clients du spa où je travaillais, j’ai toujours été enchanté. L’accueil est parfait, la cuisine aussi et le patron a une très bonne cave ! Julien Levy